青島日報社/觀海新聞9月16日訊 中秋佳節前夕,中國石油大學(華東)飲食服務中心聯合校學生會、新能源材器2301團支部、漢語言文學2302團支部大學生,在玉蘭苑餐廳舉辦UPC美食課堂“巧手做月餅,歡樂迎中秋”活動,弘揚傳統文化,共迎中秋佳節。
大學生跟餐廳師傅學做月餅。楊家樂 攝
飲食服務中心為同學們精心準備了制作月餅的多樣餡料、多型模具。在飲食師傅的悉心指導下,數十名學生分組分工大顯身手,和面團、搟餅皮、包餡兒、團面坯、壓模餅、烘焙烤制,動手制作月餅,大家忙得不亦樂乎,不多時一盤盤有品有形的月餅定型呈現于眼前。
迎中秋做月餅活動。何旭 攝
“動手做月餅,共同體驗祖國傳統節日美食文化,既學會了制作月餅的技能,還增進了彼此的了解和情誼,非常有意義?!眳⒓幼鲈嘛灥臐h語言文學專業2023級大學生孫家佳說。
大學生跟餐廳師傅學做月餅,喜迎中秋佳節。王大勇 攝
“感謝飲食服務中心如此用心,營造這么好的中秋佳節氛圍,讓我們在校園感受著團圓,緩解大家的思鄉之情,深刻體會到石大校園的和諧之美、家韻之美、溫馨之美?!辈牧吓c器件2023級大學生張詩棋表示。(青島日報/觀海新聞記者 王世鋒 通訊員 趙杰成 王大勇)
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(作者:王世鋒)